『麺屋いろは』期間限定オープン@マルカイガーデナ店！

６月26日、富山発の大人気ラーメン店『麺屋いろは』がマルカイガーデナ店フードコート内に、期間限定でオープンしました！

それに先駆け６月25日に、自称ラーメンマニアの私MK2が編集長と共に、試食会＆いろは代表の栗原清社長の記者会見にお邪魔してきました。



『麺屋いろは』は東京ラーメンショーで2009年から３年連続で売上げ第１位という、まさに日本を代表する超人気ラーメン店。
マルカイコーポレーション、松秀ニ郎社長が自ら来日し、出店のラブコールをされて実現したとのこと！

イチ押し人気メニューがこちらの“黒ラーメン”と呼ばれる醤油ラーメン！




一見、驚くほど真っ黒のスープ！
しかし、実際は意外にもあっさりしていて、深～いコクがあります。
全粒粉を使ったオリジナル麺はモチモチ、つるつるの食感！
厚切りのチャーシューもとろける美味しさ…
半熟の味玉も絶品です。

お次は鶏白湯の白ラーメン。



こちらのスープは、さらにあっさりでまろやか～。
私はこちらのラーメンが個人的にドストライク！

辛いのがお好きな方には、こちらの激辛赤ラーメン！



一口食べてびっくり。何とも言えない辛みが口いっぱいに広がります。
なんと薬ぜん薬味配合！
薬の産地としても有名な富山。
こちらの薬ぜん薬味は老舗の薬屋さんとタイアップし、富山大学の和漢医学研究所の監修の元で開発したそう。
癖になりそうな辛さで、シビれます！

すべて美味しく頂きました


「味には自信があります。舌の肥えたアメリカのみなさんの反応が楽しみです」と栗原社長。

日本の味を、アメリカ現地の材料にこだわって全力で再現したという、こちらのラーメン３種。
ラーメン＝とんこつというイメージが強いアメリカで、いろはのラーメンはどう受け入れられるか、楽しみですね！

ブログを書いててまた食べたくなってしまいました。。
また仕事帰りに食べにいこ～っと！

みなさんもぜひ日本一の味をお楽しみ下さい！
９月16日までの限定オープンです！