今日はダウンタウンの丘の上にある
のりこさん家までレシピの取材でした。
今回のワイン特集にレシピを紹介してくれるお料理の先生は、
このたかやまのりこさんだけです。
もちろん、お腹をぎゅるぎゅるに減らして出掛けて行きました！
そんな私を待っていてくれたのは、
ローストビーフ（なんとフライパンで出来る！）、
こってりなのにヘルシーなひよこ豆のパスタ、
和洋折衷でお洒落～なトマト寒天でした！
（実際待っていてくれたのはのりこさんですが…）
お料理はもちろん全て激うま！
このレシピが11月号に載りますよ、
お楽しみに！
でも、お料理のプロはクッキングだけじゃなくて、
食材選びもプロなんだな～って思う。
ローストビーフの付け合わせのブドウ、
すごく甘くておいしかった！
聞くと、パサデナのファーマーズマーケットで買ったんだって。
わたしゃ、野菜や果物なんてそこらのスーパーでしか買わんもん…。
さて、〆切前１週間を切りました！
根性でがんばるぞい！
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ワインに合うお料理の取材＠のりこさん家
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